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Nunca se deve jogar o óleo utilizado na pia da cozinha, no ralo, no vaso sanitário ou espalhá-lo sobre a terra.
Se descartado incorretamente poderá entupir Redes de Esgoto e aumenta os custos no tratamento de água, além de poluir rios e represas.
O óleo utilizado deverá ser armazenado em recipiente de plástico, tampado e entregue à Guarda Civil ou Polícia Militar do Meio Ambiente, que dará o destino adequado.